Abrillantados.

Dulce tradicional de los Andes. La leche y el azúcar se montan en una olla a fuego lento. Se preparan los dulces con formas de frutas y se pintan con colorantes comestibles.

Es un dulce típico de la región que data desde los años 50. Este dulce se consume y se prepara durante todo el año por ser uno de los preferidos por los turistas.