viernes, 23 de enero de 2015

Alfondoque.


Se trata de una receta especial recreada por Socorro Márquez, quien la heredo de su madre. Para su preparacion, se hierve la canela hasta que espese. En un  mesón se coloca la miel derretida de la panela, se le agrega hinojo y se amasa, se envuelven y se amarran con una cabuya. 

 
 

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